29 de octubre de 2021
En 15 hectáreas de la zona periurbana de chacras en Colonia Caroya –Sierras Chicas cordobesas– cultivan los Hortícolas tarijeños, una agrupación de cinco familias originarias de Tarija, Bolivia, que a raíz de la pandemia y la vinculación con la Unión de Trabajadores de la Tierra y Monte Adentro, del Movimiento Campesino local, reconvirtieron su producción y comercialización para brindar verdura 100% agroecológica, a precio justo, sin patrones ni intermediarios. «Con las restricciones por el COVID-19 se nos ocurrió embolsar y llevar a domicilio verduras para auxiliar a personas que no podían movilizarse. La modalidad fue muy bien recibida y generó una gran demanda. Hoy tenemos doce nodos de distribución en Sierras Chicas y Córdoba capital, entregamos 200 bolsones semanales con ocho variedades de hortalizas. Implementamos otra lógica, muy saludable y directa del productor al consumidor», cuenta Emilia Solfanelli, coordinadora de la agrupación.
