2 de febrero de 2026

Distintos relevamientos privados coinciden en que la inflación de enero se ubicará por encima del 2%, traccionada nuevamente por los aumentos en alimentos y bebidas, que no logran perforar el piso. Los informes de las últimas semanas detectaron una aceleración de precios hacia el cierre del mes, concentrada en productos frescos y bienes de demanda inelástica. Si bien no hubo saltos abruptos, el «goteo» constante en góndolas, especialmente en carnes, verduras y aceites, fue suficiente para mantener la presión sobre el Índice de Precios al Consumidor (IPC). Las proyecciones privadas muestran un consenso en torno al 2,5%, con matices según la metodología. Econviews proyectó la suba más alta, con un 2,8%; LCG un 2,5%, destacando la incidencia del encarecimiento de la carne; almaceneros de Córdoba calculó una variación de entre 2,4% y 2,5%; Equilibra ubicó el índice en 2,2%. El fenómeno responde a una inflación que «conserva núcleos duros» en la canasta básica.