16 de diciembre de 2024

Los precios internacionales del café han alcanzado máximos históricos, impulsados por condiciones climáticas adversas en los principales países productores y un crecimiento sostenido en la demanda global. La variedad robusta ha registrado un aumento del 118% este año, mientras que la arábica ha subido un 80%, alcanzando valores no vistos desde 1977. Brasil, el mayor productor mundial de café, enfrentó una significativa reducción en su producción debido a sequías y temperaturas extremas, incluso durante el invierno. Para la cosecha 2025-2026, ya se estima una merma considerable. «Mientras que Vietnam, el mayor productor de robusta, experimentó una caída contundente en sus exportaciones durante 2024 debido a sequías. Esto provocó un aumento sin precedentes del 118% en el precio de esta variedad. La situación empeoró con las sequías y tifones que afectaron la cosecha actual, generando una expectativa de menor oferta para los próximos meses», destacó Belén Cuadra, presidenta de la Cámara Argentina del Café. Nuestro país, al no ser productor, depende totalmente de la importación de granos verdes.