10 de octubre de 2023

El complejo de la carne y cueros bovinos en la Argentina acumula en el año niveles récord de exportación, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario. En los primeros ocho meses de 2023, se sacrificaron más de 9,8 millones de cabezas de ganado, la cifra más alta desde 2009, récord que está alineado con la sequía ya que la falta de pasturas llevó a un aumento en el número de animales enviados a faena, un fenómeno atípico en comparación con años anteriores. En los primeros ocho meses del año, este complejo contribuyó con cerca de U$S 2.500 millones a las reservas de divisas del país. Sin embargo, el valor de las exportaciones cayó 17,7% en comparación con el mismo período del año anterior, debido a una baja de los precios promedio del complejo. Más de la mitad de las exportaciones de este complejo en valor tuvieron como destino principal China, con más de U$S 1.263 millones sobre un total de U$S 2.437 millones en el período enero-agosto de 2023. También se destacan las exportaciones hacia otros destinos como Alemania, Países Bajos, Israel, Estados Unidos, Chile y Brasil.